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单治国

男,汉族,中共党员,35岁,山东兖州人,1979年6月生,博士,普洱学院讲师,茶学专任教师,昆明民族茶文化促进会会员,云南茶叶流通协会理事;参研青年科学基金项目1项;参编《云南名茶》、《普洱茶健康之道》、《云茶大典》、《云南普洱茶化学》、《普洱茶与微生物》、《茶业蓝皮书》、《云南巾帼女茶人》等专著,执行主编《云茶大典(大友茶业专辑)》,公开发表论文10余篇;主要从事茶叶精、深加工、茶叶质量安全和茶叶综合利用等相关研究,所参与的“利用微生物提高云南普洱茶品质”科研项目获2011年度云南省科技进步三等奖。

参加的科研项目:

参研的项目有“云南特产茶产业化关键技术研究与示范,国家科技支撑计划项目,2007BAD58B00,2007-2010;云南普洱茶品质形成机理研究,国家自然科学基金,30660116,2006-2009;云南普洱茶提质增效关键技术研究与示范,云南省十一五科技攻关及高新技术发展计划项目,2006NG16,2006.10-2009.12;云南普洱茶化学成分和质量标准研究,云南省自然科学基金重点项目,2003C0007Z,2003-2007;青年科学基金项目——“云南部分大叶种茶内生放线菌多样性及生物学活性研究”(31100009)”。

发表的论文:

[1]吕才有, 赵远燕, 单治国. 云南红茶可持续发展的思考[J]. 茶叶通讯,2009,36(2): 6~9.

[2]梁名志, 陈继伟, 王立波, 单治国, 周红杰。 人工接种真菌固态发酵对普洱茶品质和功能的影响[J]。 食品科学,2009,30(21): 273~277。

[3]吕才有, 单治国, 刘勤晋. 普洱茶后发酵中的香气成分变化分析[J].食品科学,2009,30(10): 252~256.

[4]单治国, 张春花, 袁文侠, 孙婷婷, 周红杰. 论完善和提升茶学专业高等教育课程教学体系[J]. 科园月刊, 2010, (19): 59-60.

[5]单治国, 张春花, 张乃明. 茶叶农药残留降解过程及方式的研究进展[J]. 思茅师范高等专科学校学报, 2011, 27(3): 1-4.

[6]单治国, 张春花, 张乃明。 茶园病虫草害生态控制研究[J]。思茅师范高等专科学校学报, 2011, 27(6): 7-12。

[7]单治国, 张春花, 袁文侠, 周红杰. 普洱茶固态发酵过程中环境因子变化的研究[J]. 茶叶通讯, 2011, 38(2): 3-7.

[8]张春花, 单治国, 袁文侠, 李亚莉, 孙婷婷, 秦太峰, 夏凯国, 任洪涛, 李国荣, 周红杰. 不同有益菌固态发酵对普洱茶香气成分的影响研究[J]. 茶叶科学, 2010, 30 (4): 251-258.

[9]张春花, 单治国, 袁文侠, 李亚莉, 周红杰. 云论云南民族文化资源对“茶叶包装与储运”课程建设的作用[J]. 中外教育研究, 2011(9): 7...

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